
进入大寒时节在线炒股配资平台,马上就要到腊八节了,寒冬腊月的时候,一碗热腾腾的腊八粥端上桌,暖胃又暖心。那么,你知道如何在家熬出一锅香甜软糯、营养丰富的腊八粥吗?今天小编就跟大家分享一下腊八粥的家常做法,美味香甜,软糯可口。
食材准备:
糯米、大米、小米、红豆、绿豆、芸豆、花生、红枣、桂圆、莲子、葡萄干、冰糖
熬制步骤:
浸泡好的豆类和花生冷水下锅,大火烧开后转小火熬煮30分钟; 加入淘洗干净的米类和莲子,继续熬煮约40分钟; 熬煮至米粒开花、粥体粘稠时,放入红枣、桂圆和冰糖,继续熬煮约15分钟; 关火前撒入葡萄干,余温焖约5分钟即可。展开剩余37%小贴士:
在准备食材时,豆类和花生需提前浸泡,时间在4个小时以上,更容易煮烂; 除了以上需准备的食材,也可以添加自己喜欢的坚果类食材,洗干净备用即可; 加入米类熬煮时,需不时搅拌,防止粘底; 熬煮的水要一次加足,中间添水会影响口感; 喜欢奶香味的,可以在临出锅前兑入少许牛奶。这样一碗用料实在的腊八粥,不仅是对传统节气的呼应在线炒股配资平台,更是冬日里温暖质朴的味道,想吃也试着熬一锅吧~
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